Écomusée du Pays de la Cerise

Het Ecomusée du Pays de la Cerise, gevestigd in een distilleerderij die tot 1978 in bedrijf was, laat aan de hand van zijn gebouwen en collecties de geschiedenis en de technieken van de distillatie en de teelt van de kersenboom in de Fougerolais zien.
Het getuigt van 150 jaar distillatie, verkoop en kersenkennis. Het bezoek begint voor het imposante herenhuis en leidt het publiek naar de families die de verrassende alchemie van het omzetten van de gefermenteerde vrucht in een kristallijne vloeistof: kirsch, onder de knie hebben gekregen. Van de oogst tot het bottelen, van de distilleerketels tot de zolder, de bezoeker ontdekt alle geheimen van de kersenproductie.